北海道の酒粕を使用し、低糖質な日本酒チーズケーキを開発する「&CHEESE SAKE」プロジェクトをMakuakeで開始
毎日でも食べられる「罪悪感のないチーズケーキ」をコンセプトに開発した「&CHEESE（アンドチーズ）」シリーズ。今回、その新しい挑戦として、北海道にある「上川大雪酒造」の酒粕を使用した低糖質なチーズケーキ「&CHEESE SAKE（アンドチーズ サケ）」を開発します。
それにともない、Makuakeでのクラウドファンディングを8月末より実施。数量限定での応援購入プロジェクトを開始いたします。集まった資金については、「試作開発費用」「生産・製造費用」「デザイン・パッケージの製作・印刷費用」などに使用予定です。
■詳細はこちら
https://muscledeli.co.jp/info/cheesesake/
■Makuake プロジェクトページはこちら
https://www.makuake.com/project/andcheese-sake/
【掲載実績】
＞日本経済新聞：日本酒原料のチーズケーキ 低糖質もウリ、新興が開発
https://www.nikkei.com/article/DGXZQODZ04CUC0U1A800C2000000/
＞IGNITE：罪悪感のないスイーツ！北海道の酒粕を使用した低糖質チーズケーキ「&CHEESE SAKE」
https://ignite.jp/2021/08/297016/
＞isuta：罪悪感のいらないチーズケーキ「&CHEESE」が気になる。酒粕を使った新作は応援購入でゲットしちゃお
https://isuta.jp/610063
＞WorkMaster ：「&CHEESE SAKE」、酒粕使用の低糖質な日本酒チーズケーキ開発
https://www.work-master.net/2021229098
＞HYAKKEI：「罪悪感のないチーズケーキ」をコンセプト 「&CHEESE SAKE」プロジェクトをMakuakeで開始
https://hyakkei.style/food_info/2108_024/
＞日本酒ラボ：北海道の酒粕を使用し、低糖質な日本酒チーズケーキを開発 Makuakeでプロジェクト開始
https://sake-5.jp/sakenews/21611/